Het waren een paar veelbewogen weken, het is een lekker cliché maar daarom niet minder waar. Van Berlijn trokken we naar Praag voor een lang weekend, waarna we ons balkon zomerklaar maakten en de eerste zomerse dagen in Berlijn vierden voordat ik weer naar Nederland ging voor feestvoorbereidingen. Veelbewogen weken dus, ik zei het toch?

Ik heb al jaren een haat-liefdeverhouding met rabarber, ik eet het namelijk heel, heel graag maar ik kan er niks mee. Tot nu toe is elke poging tot compote of jam totaal mislukt met aangebrande pannen aan toe. Chaos dus. Maar ik laat me niet snel voor één rabarber vangen (ha-ha) en ging ook dit voorjaar weer met goede moed aan de slag. Het resulteerde in deze heerlijke rabarber meringue!

Het drukste weekend van het voorjaar bracht ons veel stress maar ook een ontzettend fijne trip naar Praag. Eindelijk leerde ik de stad op een andere manier kennen, weg van alle grote bezienswaardigheden en gevuld met leuke café’s, fijne restaurants en prachtige vergezichten.

De rooskleurige reisverhalen vliegen je om de oren, iedereen heeft de meest geweldige tips en avonturen, de beste hotspots om te delen en alles is positief. Ik doe hier ook graag aan mee, het is tenslotte veel leuker om positieve blogposts te schrijven, maar in deze post gaat het even anders. Ik deel 4 steden die tegenvielen, waar mijn hart niet direct gestolen werd en waarvan ik de lyrische verhalen niet helemaal snap.

Aan het eind van mijn laatste Days in Berlin kwamen de krokusjes net boven de grond, maar de lente heeft zich de laatste dagen echt laten zien. De bloesem versiert de straten van Berlijn, zonnige middagen spenderen we op Tempelhof en de biergartens openen ook langzaam maar zeker. Mijn favoriete seizoen is aangebroken!

Jullie hebben misschien ondertussen de blogpost al wel gezien waarin ik de foto’s plaatste van de bruiloft waar ik taarten voor mocht bakken. Mijn eerste échte grote taartbestelling, oh my god wat was ik zenuwachtig! Ik wilde zoveel nieuws proberen maar ook bij een aantal vaste klassiekers blijven. Een van de nieuwe taarten die ik voor de bruiloft maakte, is deze fantastische no-bake lemon cheesecake. Niet alleen fantastisch omdat hij super lekker is maar ook vanwege zijn waanzinnige looks!