Tag: Sweets

Recept: Vegan brownies met kokos

Food

Recept: Vegan brownies met kokos

Bij een kerstfeestje had ik de taak op me genomen (hoe kan het ook anders) om voor zoetigheid en lekkers te zorgen. Veel taarten en koekjes dus. Maar omdat er ook wat vegans aanwezig zouden zijn, was ik best nerveus. Vegan bakken is namelijk niet echt mijn ding, ik had het zelfs nog nooit gedaan. Maar met deze vegan brownies had ik een regelrechte hit in handen!… Continue reading

Recept: Chocolade koffie meringue met zeezout

Food

Recept: Chocolade koffie meringue met zeezout

Zoals jullie ondertussen misschien al wel weten, ben ik helemaal verslingerd aan meringues. Er is één soort dat ik altijd al wilde maken, ik weet nog goed dat ik die vroeger at als mijn moeder ze gekocht had. Ze hadden de goddelijke combinatie van koffie met chocolade en waren zo heerlijk schuimig! Ik kreeg er nooit genoeg van, en na een aantal succesvolle meringues, was het tijd om die combinatie eens uit te proberen.… Continue reading

Recept: Lemon Cheesecake met aardbeien

Food

Recept: Lemon Cheesecake met aardbeien

Bakken, bakken en nog eens bakken.. Dat is eigenlijk alles waar ik de laatste tijd mee bezig ben en ik vind het zó leuk! Deze lemon cheesecake met aardbeien is ondertussen een klassieker geworden en op Patreon (Ja, ook ik ben overstag – een uitgebreidere blog hierover volgt later) gaven mijn Patrons aan dat ik dat recept moest delen, dus hierbij! Jeej!
Continue reading

Citroencake met gember en een laagje glazuur

Food

Citroencake met gember en een laagje glazuur

Na een week ziek thuis met de griep, had ik nog een dozijn aan citroenen over. Ik was het alleen goed zat om daar thee van te drinken en besloot iets lekkers van te bakken, want eerlijk gezegd, daar had ik ook wel zin in na een week ziek op de bank… Deze citroencake met verse gember is het resultaat. Ontzettend lekker door de befaamde citroen & gember combinatie maar door het zoete glazuur kan je er echt niet van afblijven!
Continue reading

Scroll Up