Auteur: Eva

Time to get real

Personal

Time to get real

Het gaat de laatste tijd niet zo goed. Zo. Dat is eruit. Ik blijf maar rennen en rennen en rennen en rennen en ik ben op. OP.

Dit wordt een hele, hele open post. Niet omdat ik zo nodig mijn verhaal kwijt moet, maar omdat ik van zo veel mensen om me heen hoor dat ik niet de enige ben die hiermee worstelt. Open en eerlijk en wie weet help ik er nog wel iemand mee.Continue reading

Bananenbrood met kokos frosting

Food

Bananenbrood met kokos frosting

Kokos is volgens mij mijn meest gebruikte ingredient de laatste tijd, ik vind de textuur geweldig en het doet altijd heel lichtjes denken aan een tropische zomer. Maar deze is iets meer over the top. Voor de eerste keer heb ik niet de snippers gebruikt maar de kokosmelk. Het geeft een perfecte silky textuur aan de frosting en de combinatie van banaan met kokos is goddelijk!

Continue reading

10 x Wroclaw in beeld

Travel & hotspots

10 x Wroclaw in beeld

Het kriebelde ineens. De feestdagen waren we in Berlijn gebleven, in november waren we nog in Nederland maar dan ben je alles behalve met z’n tweeën en de vakantie daarvoor was China met een flinke groep mensen. Het was tijd om weer even samen weg te gaan. Op een willekeurige zaterdag in januari hakten we die knoop door, de volgende vrijdag haalden we onze huurauto op en reden we naar Wroclaw.… Continue reading

Scroll Up