Auteur: Eva

Vlagen

Personal

Vlagen

Het is een heuse wervelwind geweest de afgelopen paar maanden. Hoge hoogtes en nog diepere dalen heb ik gevoeld. Van positieve plussen naar verdrietige minnen. Het was alsof ik op een strand stond, koud en alleen. Te weinig kleding voor de donkere wolken die links van me af en toe onweer en helse buien op me afvuurden terwijl rechts de zon zo haar best deed ze te verdrijven. Een groots gevecht met twee uitersten.… Continue reading

Time to get real

Personal

Time to get real

Het gaat de laatste tijd niet zo goed. Zo. Dat is eruit. Ik blijf maar rennen en rennen en rennen en rennen en ik ben op. OP.

Dit wordt een hele, hele open post. Niet omdat ik zo nodig mijn verhaal kwijt moet, maar omdat ik van zo veel mensen om me heen hoor dat ik niet de enige ben die hiermee worstelt. Open en eerlijk en wie weet help ik er nog wel iemand mee.Continue reading

Bananenbrood met kokos frosting

Food

Bananenbrood met kokos frosting

Kokos is volgens mij mijn meest gebruikte ingredient de laatste tijd, ik vind de textuur geweldig en het doet altijd heel lichtjes denken aan een tropische zomer. Maar deze is iets meer over the top. Voor de eerste keer heb ik niet de snippers gebruikt maar de kokosmelk. Het geeft een perfecte silky textuur aan de frosting en de combinatie van banaan met kokos is goddelijk!

Continue reading

Scroll Up