Bananenbrood met kokos frosting

Food

Bananenbrood met kokos frosting

Kokos is volgens mij mijn meest gebruikte ingredient de laatste tijd, ik vind de textuur geweldig en het doet altijd heel lichtjes denken aan een tropische zomer. Maar deze is iets meer over the top. Voor de eerste keer heb ik niet de snippers gebruikt maar de kokosmelk. Het geeft een perfecte silky textuur aan de frosting en de combinatie van banaan met kokos is goddelijk!

Continue reading

10 x Wroclaw in beeld

Travel & hotspots

10 x Wroclaw in beeld

Het kriebelde ineens. De feestdagen waren we in Berlijn gebleven, in november waren we nog in Nederland maar dan ben je alles behalve met z’n tweeën en de vakantie daarvoor was China met een flinke groep mensen. Het was tijd om weer even samen weg te gaan. Op een willekeurige zaterdag in januari hakten we die knoop door, de volgende vrijdag haalden we onze huurauto op en reden we naar Wroclaw.… Continue reading

Niet alleen maar rozengeur en maneschijn

Personal

Niet alleen maar rozengeur en maneschijn

Deze blog ben ik tien keer opnieuw begonnen en heb ik net zo vaak weer weggegooid. Toen ik op Twitter aangaf dat mijn hoofd overliep en ik daar zo graag over wilde bloggen maar het best eng is om een keer écht eerlijk te zijn in zo’n Instagram-perfect wereldje, kreeg ik veel steun van iedereen maar het echt doen bleek toch nog een stap verder.… Continue reading

Scroll Up