Snacken doe ik niet eens zo heel graag, behalve als het zuur is, of zout, of een beetje spicy. Goed.. wie hou ik voor de gek? Ik snack liever hartig dan zoet, toch maak ik zelf vooral taarten en ben ik niet zo druk met hartige snacks zelf maken. Met deze chips uit de oven is daar echter verandering ingekomen.

Ik weet dat het vrij impressive klinkt ‘je eigen chips maken’, maar het is zó gemakkelijk. Vooral omdat je deze chips uit de oven krijgt en dus niet met een frituurpan in de weer hoeft, kan iedereen de lekkere snack zelf maken, dus waarom zou je nog half lege zakken in de supermarkt halen?!

zelf chips uit de oven maken

Chips zelf maken

Verrassend genoeg is het zelf maken van chips makkelijker dan ik ooit had gedacht. Het enige dat je nodig hebt, is enkele aardappels, een oven en kruiden. Easy peasy!
Course Snack
Prep Time 50 minutes
Cook Time 35 minutes

Equipment

  • Oven

Ingredients

  • 3 aardappels
  • 2 1/2 cup azijn mag appelazijn zijn, maar normaal is ook prima hoor
  • 1 eetlepel zout
  • 1 eetlepel peper

Instructions

  • Als eerste was je de aardappels grondig. Je maakt de chips namelijk mét schil dus het is goed om zeker te weten dat je niet nog zand op je aardappel hebt zitten.
  • Snijd de aardappel in dunne plakjes, hoe dunner hoe knapperiger de chips worden.
  • Giet de azijn in een grote schaal en doe hier de aardappelschijfjes bij. Roer alles goed om, zodat de schijfjes aardappel niet aan elkaar plakken en alles goed met het azijn in aanraking komt.
  • Laat dit minimaal 45 minuten staan.
    In de tussentijd kan je de oven voorverwarmen op 180 graden.
  • Giet de aardappelschijfjes af en doe ze terug in de kom.
  • Voeg het zout en peper toe en zorg ervoor dat alles gekruid is.
  • Leg de aardappelschijfjes op een ovenplaat met bakpapier. Ze moeten allemaal 'los' liggen, niks kan dubbel of op elkaar, dus het kan zijn dat je meer dan één keer moet bakken, afhankelijk van de grootte van je oven.
  • Doe je bakplaat in de oven en bak ze 30 minuten.
  • Haal de bakplaat eruit, draai de chipjes om en bak nog eens 5 minuten.
    Even laten afkoelen en voila, je hebt zelf chips gemaakt!

Qua smaak kan je natuurlijk naar hartelust variëren. Mijn lievelingssmaak blijft toch wel salt&vinegar want het combineert het zure met het zoute, maar je kunt er ook meer kruiden aan toevoegen. Vervang dan de azijn door wat olie en kies de kruiden die jij het liefste gebruikt, bijvoorbeeld paprika of bbq-smaak.

recept om zelf chips uit de oven te maken
Recept Chips uit de oven
Share: