Vegan recepten is niet een standaard hier, maar als het even kan probeer ik mijn recepten wel te veganizen en zo veel mogelijk plantaardige ingrediënten te gebruiken. Met deze chocoladetaart ging dat vrij soepel en deze vegan chocoladetaart is dan ook echte knaller! Niet alleen door de super fudgyness van de taart, maar ook door de toevoeging van rozemarijn, die kleine hint maakt de chocoladetaart écht bijzonder.

Als het buiten wat kouder is, heb ik altijd meteen zin om aan de slag te gaan met heerlijke kruiden en specerijen. Dit pompoenbrood is dan ook al een paar jaar mijn favoriete winterse bakrecept! Niet alleen smaakt hij ontzettend lekker, maar je huis gaat er ook héérlijk van ruiken!

Het recept voor dit vegan pompoenbrood is misschien ietsje lastiger dan je van mij gewend bent, maar ik beloof je dat alsnog iedereen hem kan maken! De eerste twee stappen zijn voornamelijk voorbereidende stappen en kan je prima een dag van te voren doen, dus laat je ook niet ophaasten door de lange bereidingstijd.

Het recept dat ik nu met jullie ga delen is echt een must-bake, geloof mij. Haverkoekjes klonken me altijd een beetje duf en ‘doe maar lekker gezond’ in de oren, maar deze zijn dat geen van beide (gelukkig). Het recept voor de haverkoekjes is ook nog eens sú-per simpel, een kind kan de was doen – eeeh koekjes bakken.

Gegrilde groentes maken elke salade nét een beetje meer luxe en spannender, maar in deze salade steelt vooral de gegrilde knoflook de show. In deze frisse linzensalade gaat namelijk een hele bol knoflook. Verder maak je ‘m af met wat gegrilde groentes en kook je de linzen in een beetje bouillon waardoor ze heerlijk kruidig worden.

Het lijkt misschien wat valsspelen om de blondies ‘brownies met witte chocolade’ te noemen, want het is essentieel wel echt wat anders maar toch is het niet zo’n hele gekke beschrijving. De blondies worden namelijk gemaakt met witte chocolade en hebben verder dezelfde basisingrediënten als brownies. Wat precies het verschil is, leer je hieronder.

Ik heb mijn brownies het liefste lekker fudgy en bommetje vol chocolade, als jij daar ook zo over denkt wordt je met dit recept voor brownies op je wenken bediend. Mijn recept voor fudgy brownies is tot in den treuren getest en aangepast en is een echte klassieker geworden, je kan in een handomdraai supermakkelijk zelf brownies maken.