Bij een kerstfeestje had ik de taak op me genomen (hoe kan het ook anders) om voor zoetigheid en lekkers te zorgen. Veel taarten en koekjes dus. Maar omdat er ook wat vegans aanwezig zouden zijn, was ik best nerveus. Vegan bakken is namelijk niet echt mijn ding, ik had het zelfs nog nooit gedaan. Maar met deze vegan brownies had ik een regelrechte hit in handen!